chile weine - Wien

Helles Geflügelfleisch & Schweinefleisch Nicht nur Riesling, Sauvignon Blanc oder Chardonnay sind die idealen Weißweine für helle Geflügelfleisch- und Schweinefleischgerichte. Auch kraftvollere Rotweine wie Pinot Noir oder Rioja passen gut zu den hellen Fleischsorten. Thailändische & chinesische Gerichte Weißweine mit intensiven, blumigen und aromatischen Düften sind die perfekte Begleitung für ein exotisches Asia-Gericht. Elsässischer Gewürztraminer, Albariño aus Nordspanien oder Müller-Thurgau aus Deutschland sind tolle Weine für diesen Anlass #pos1 Steak & Roastbeef Dunkles, gebratenes Fleisch braucht einen kräftigen Wein als Begleiter. Dafür eignen sich hervorragend saftig-fruchtige bis intensive Rotweine mit Schwarze-Johannisbeer-Aromen wie beispielsweise ein Merlot aus Chile, #pos2 kalifornischer Zinfandel oder ein Cabernet Sauvignon.

Die italienische Region Abruzzi liegt östlich von Rom an der Adria-Küste und umfasst die Provinzen Chieti, L’Aquila, Teramo und Pescara. Weinbau wurde hier bereits im 7. Jahrhundert v. Chr. von den Etruskern eingeführt. Der griechische Historiker Polybios lobte in seiner Geschichte des Römischen Reiches die Weine dieser Region als besonders stärkend für die Soldaten. Auch die römischen Autoren Plinius der Ältere und Andrea Bacci äußerten sich positiv über die Weine aus Abruzzi. Die Region wird von den Apenninen beherrscht – #Pos1 mit dem Corno Grande als höchstem Gipfel (2.912 m) und dem Monte Amaro als zweithöchstem (2.795 m). Rund zwei Drittel der Landschaft sind gebirgig, ein weiteres Drittel hügelig. Weinbau wird zum Teil auch in hohen Lagen bis 600 Meter Seehöhe zu Füßen des Bergmassivs betrieben. Das mediterrane Klima ist von warmen und trockenen Sommern sowie kühlen und feuchten Wintern geprägt – mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Die Weinberge umfassen rund 33.000 Hektar Rebfläche auf Kalk-, Lehm-, Sand- und Kiesböden.